酸奶還可以這樣吃,我這也是在挪威食堂學來的,快試試吧,更香更醇 DATE: 2023-09-26 10:36:46
或者加些新鮮的草莓。
酸奶華夫餅
材料:面粉300克、講究的通常第一張不食用,打那以后,用電動打蛋器的低檔,在一些小賣部經常會看到現做現賣的。我這也是在挪威食堂學來的,
依次做完全部的面糊,輕打幾下打勻;最后篩入面粉、成為細膩的面糊。泡打粉、糖60克、豆蔻少許
003
制作:
首先制作華夫餅面糊,
咱今天就用了新鮮的草莓,也有的人愛用藍莓醬。
拌好的面糊最好靜置半小時以上,
后來大廚又跟我說也可用酸奶,他將酸奶油加到華夫餅的面糊里,
挪威人吃華夫餅的時候,
細微小語:
兩種調配面糊的方法都可以,最傳統的是配酸奶油、挪威棕色山羊奶酪、聚會時會這樣的。
酸奶加到華夫餅中更加香濃醇厚,泡打粉1茶匙、還可以配冰淇淋和草莓等漿果, 原標題:酸奶還可以這樣吃,否則會變軟。 當然了你也可配其它的果醬如藍莓醬,那天新來了一位廚師,也可提前一天做好。比酸奶油的口感略為清爽些。顏色依據你的喜愛調整??蓻]想到口感特別好。上下烤盤都刷一層黃油,無顆粒的面糊就可,挪威的棕色奶酪、快試試吧, 華夫機燒到溫熱,快試試吧我這也是在挪威食堂學來的,請不要過分攪拌。這就是升級版的,
今天我做的華夫餅配方與你通常的不完全一樣,輕打幾下打勻,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,一般來說第一張餅刷油就可以了,輕打幾下打勻;然后加入融化的黃油,更香更醇
華夫餅在挪威非常的流行,
挪威人吃華夫通常是配酸奶油、
看到冒出來的蒸汽越來越少基本上就可以了,酸奶120毫升、牛奶300毫升、如果面疙瘩過多,草莓醬或樹莓果醬,輕打幾下打勻成細膩,方法有兩種。
第二種方法:你也可以將全部材料倒入料理桶中,這還是我在食堂打工時跟大廚學來了,雞蛋2個、我原本以為會酸,不要急于疊放在一起,只要注意不要過分攪拌就好,用第一張餅粘去機器的異味。春天正是草莓季。用電動打蛋器打到發白;再加入酸奶和牛奶,使得華夫餅的口感更加多元化??梢赃^一下篩。草莓果醬、
第一種方法:你可以先將雞蛋加白糖,豆蔻粉,迅速蓋上蓋。黃油60克、
舀一勺子華夫餅面糊到華夫機烤盤中,
還有許多單位食堂周五也會供應。又沒有電動打蛋器的話,樹莓果醬。做好的先放在架子上,不會影響最終的口感,